出荷したあか牛さんの、内臓処理をやりました！

さっき僕が取りに行ったばかりの超超超新鮮モツ。

すぐに処理して冷凍します。鮮度をぎゅっと。

左上から、タン、サガリ、ハラミ。

右上から、ほほ、ハツ、ホルモンmix。

ハラミは少し小さめでした。

でも質は良かったので、ご期待下さい！