牛すじカレーを人生初挑戦。

作るのはあんまりしたことがない(-“-)

さーー、チャレンジ！

牛すじ、野菜を炒めて、水いれて、カレーのルー入れて

煮込む。そして、煮込む。いつもは、これで完成！

・・・・・・味見。

味は牛筋の出しも一杯でてて、いい感じなんだけど、

肝心のすじが全然、柔くなっとらん(;´∀｀)

更に煮こみたいけど、どんどん水分がなくなってきてる。

このままだと、ルーがなくなるーーー。ピンチ！

グーグルで検索してみたら、

牛筋は別に2時間くらい事前に煮こんおこないといけないらしい。

うそっ～ん(;´Д｀)

でも、もう、後戻りはできないから、とにかくカレーに水をいれて、

とにかく煮こむしかない。でも、カレーが薄くなるから

更にルーを入れる。その繰り返し。

1時間くらい煮こんだら、なんとか食べれるくらいまでには柔らかくなりました。

ふーーー。やっぱり料理は難しかですね。

でも、味はうまかった！！