先日、出荷したうちのあか牛。

本日が枝肉検品だったので行ってきました。

この写真じゃわかりづらいので雰囲気だけ。

2頭出荷し、どちらもともに良い枝肉でした。

ただ、少しサシが入りすぎてるので、

そこはカット方法でバランス良い感じにしていきます(｀･ω･´)ゞ