先日、出荷したうちのあか牛の枝肉検品に行ってきました！

(枝肉とは、お肉と骨の状態）

今日は一人だったので、ちゃんとした写真が取れなかったんで、

わかりづらいけど。。。

光が当たっている枝肉と、その奥がうちの枝。

2頭とも雌らしく、コザシで、サシも強くなく、

丁度よい感じでした！！。

既に1頭分以上は、ご予約を頂いているので、

今回は2頭を準備致します。

4月の直売会が終われば、その次は6月です。

6月は1頭で、数量も少ないので、

是非、この機会にうちのあか牛を食べてみて下さい。

御予約お待ちしております^^