今日は夜ご飯を作る日なので、ホルモン焼きか煮込みハンバーグを

作ろうと思って、娘に聞いたらハンバーグという事だったので、

そっちをトライ！！勿論、うちのあか牛のミンチで！

適当クッキング！

まずは、玉ねぎを炒めて。。。

解凍したミンチ(750ｇ)に、塩コショウ、卵(3つ)を混ぜる。

解凍したミンチだけど、綺麗でしょ♪

そして、パン粉を入れたい所だけど、ない事に気づいて

とりあえずセブンに走りました。

そして、ハンバーグの具がこねれるぐらいになるまで、

パン粉を入れ、その後炒めた玉ねぎを混ぜてネタの完成。

そしたら、まずは焦げ目がつくまで焼く！

両面に焦げ目がついたら一旦だして、煮込み用のたれを作る。

フライパンに適当にケチャップ、ウスターソースを入れ、

味を見ながらみりんを入れる！

まぜまぜして、焦げの付いたハンバーグをこの中に投入して

少し煮こんだら完成！

うまかった！

ビールも最高（笑）